助七やうかん

平成２４年７月２０日より販売を再開した初代製法の糖化する羊羹です。

初代本田助七の製法が途絶えたのは約４０年前、急激な機械化が和菓子業界にも進出してからでした。その間は一部の技術伝承しかされず全てを復刻するには池田屋の当時の味を知るファンの皆様と現六代目当主の度重なる失敗の末販売に至りました。

職人の手加減で煮詰める為、弊社の定番で販売させていただいている赤小豆煉羊羹の凡そ３倍が１本の助七やうかんに濃縮されています。

※この商品は全て手作りで行われ一日の生産量も限りがあります。お問い合わせは電話、ＦＡＸ、もしくは本店でお買い求め下さい。